Ecco un esempio del nostro Menù
Di poco, ma potrebbe variare a senconda delle disponibilità
Filetti di acciughe e salmone norvegese affumicato con burro e pane tostato € 15,50
Antipasto alla Castagneto € 21,00
Peperoni spellati al forno con bagna cauda € 10,00
Lingua di vitello salmistrata con salsa verde € 9,00
Prosciutto crudo di Cuneo D.o.P. e insalata russa € 15,50
Vitello Tonnato € 15,00
Sformatino di spinaci con crema al Grana Padano € 12,50
Scaloppa di fegato d’oca con frutta caramellata € 22,00
Risotto mantecato € 14,00
Tagliolini all'uovo con ragu d'anitra € 13,50
Agnolotti alla piemontese € 13,50
Spaghetti neri leggermente piccanti con calamari, °gamberetti°, salicornia e pomodorini confit € 16,00
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Filetti di Pesce Persico del lago al burro e salvia e finocchi gratinati € 22,00
Code di Gamberi al Brandy con insalatina fresca, arance e zenzeri € 19,00
Lumache di Briona in guscio con aglio, burro e prezzemolo n° 12 € 17,00
Lumache di Briona in guscio con aglio, burro e prezzemolo n° 6 € 8,50
Bocconcini di coniglio arrosto con polenta € 19,00
Tagliata di manzo Argentino con patate e zucchine alla piastra € 22,00
Costolette d’agnello alla milanese con patate € 20,50
Fegato di vitello al porto con cipolle stufate € 19,00
Cappello del prete brasato € 19,00
Piatto di formaggi : Taleggio, Brie,Toma del Cistella,
Gorgonzola e Pecorino Sardo con mostarda di frutta € 10,00
Coperto € 2,00
Si prega gentilmente di segnalare tempestivamente eventuali allergie o intolleranze
ad alcuni alimenti, il personale saprà guidarvi nella scelta dei piatti.
E' disponibile per la consultazione la lista degli allergeni